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圣誕節(jié)—為“他”或“她”做一份甜點(diǎn)

http://yunluntai.com.cn | 2010年10月25日 15:35  | 來(lái)源: 日照大眾網(wǎng)  | 精彩專題 | 收藏

浪漫的圣誕節(jié),親自做一款甜點(diǎn)吧!為了“他”營(yíng)造一些屬于自己的甜蜜氣氛!

圣誕巧克力

原料:巧克力粉1000克。

制作方法:

1.將巧克力粉融化后放入模子中,待冷卻后放入冰柜。

2.將完全定型的巧克力從模子中取出即可。

圣誕餅干

原料(約十幾塊餅干的分量):黃油100克、糖100克、雞蛋2個(gè)、面粉200克、忌廉糖適量。

制作方法:

1.將黃油、糖、雞蛋和面粉放在一起攪拌均勻。

2.將步驟1中備好的面團(tuán)放到烤盤(pán)上,并用模子制成喜歡的形狀,放入烤箱烘烤即可。

3.可用適量的忌廉糖涂在餅干的表面上,將兩塊餅干粘在一起,味道會(huì)更好。

圣誕蛋白餅干

原料:黃油100克、白糖100克、雞蛋2個(gè)、面粉200克。

制作方法:

1.蛋白摻白糖打起待用。

2.將燒熱的糖水加入步驟1中備好的材料,攪拌均勻。

3.將步驟2中備好的材料用油紙包起來(lái),擠到烤盤(pán)上,放入烤箱低溫烘烤(約90℃)40分鐘左右即可。

圣誕布丁

原料:方面包8片、紅糖100克、檸檬1粒、雞蛋4個(gè)、葡萄干3兩、白糖100克、朗姆酒100克、生面粉100克、黃油1兩、干果、果仁若干。

制作方法:

1.將面包撕成指甲蓋大小的小塊兒,與一個(gè)檸檬的檸檬皮,3兩葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。

2.將4個(gè)生雞蛋和100克白糖朝一個(gè)方向混合攪拌待用。

3.將100克面粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻。

4.模子內(nèi)側(cè)刷上黃油,并在表面均勻撒上一層白糖。

5.將步驟3中準(zhǔn)備好的材料倒入模子壓緊,放入蒸鍋用大火蒸1小時(shí)后出籠即可?梢杂眯迈r可口的干果、果仁裝飾表面,待涼透后即可。

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