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十七種家常菜竟是健康殺手

http://yunluntai.com.cn | 2010年4月09日 09:51  | 精彩專題 | 收藏

 

  1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):

  芝麻能滋補肝腎,養(yǎng)血生津,潤腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。

  2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥):

  大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

  3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥):

  這個大家應(yīng)該都知道了吧! 

  4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):

  酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內(nèi)的酸度太強,乳酸菌在胃液里很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益!    

  5、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥):

  紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養(yǎng)血,與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良!

  6、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):

  濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。


  7、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆):

  黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

  8、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物):

  因為蔬果中的維生素C有很強的還原性,很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。

  9、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜):

  胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。

 

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