BrownieCake布朗尼

BrownieCake布朗尼

堅果香脆，巧克力濃香，蛋糕體口感綿細(xì)，可可粉與核桃的微微的苦澀融于蛋糕體的香甜，朗姆酒香恰到好處。純正貴族血統(tǒng)的甜點，時光荏苒，亙古不變。

布朗尼是Brownie的音譯,意為核桃巧克力蛋糕,是美國一種很經(jīng)典的家庭點心，據(jù)說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕，卻忘了先打發(fā)奶油而做出的失敗的蛋糕。這個蛋糕的濕潤綿密成了意外的美味，這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現(xiàn)在美國家庭最具代表的蛋糕，就是因為它綿密的甜蜜口感，醇香濃郁的巧克力香味兒，最精妙的地方在于香濃后的一絲可可的苦，這種苦配上核桃仁兒的香脆，而核桃的一絲微微的苦澀又融于蛋糕體的香甜，簡直就是絕配！有人說布朗尼的味道很有哲理，的確甜苦交融的味道用來形容人生的經(jīng)歷恰到好處。