貧血可以說是亞洲女性的常見病，據(jù)說每十個亞洲女性，就有一個貧血患者，而二十歲到二十九歲的年輕女性更是占了貧血女性的一半以上。年輕女性比男性更容易貧血的原因，歸結(jié)起來主要是由于：男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠，就很容易引起貧血。

貧血的危害不容小覷，它可引起皮膚蒼白、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等，對女性的健康和美容養(yǎng)顏造成了極大威脅。針對女性貧血現(xiàn)象，好豆美食社區(qū)為廣大年輕女性提供了幾款秋季補(bǔ)血美食。

補(bǔ)血阿膠固元糕

材料：紅棗500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、阿膠500克、冰糖250克、黃酒500毫升

做法：1、紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

2、阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解，再加入紅棗碎等攪拌均勻。

3、煮好的液體倒進(jìn)一個已經(jīng)預(yù)先抹油的盤子里面，常溫放涼，再放進(jìn)冰箱冷凍凝固。

4、糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進(jìn)冰箱保持冷藏。

補(bǔ)血紅豆飯

材料：糯米300克、大米150克、酒2匙、鹽1匙、紅豆80克、黑芝麻鹽（黑芝麻和鹽一起稍微炒一下即成）適量。

做法：1、先煮豆，讓紅豆先在大火下滾開一次，然后倒掉開鍋的水，加新水600毫升，小火煮，煮到紅豆還有一點(diǎn)硬就可以了。

2、拿出紅豆，注意煮豆的湯要留著，不能扔掉。用湯勺不斷地盛起湯后再倒回鍋里，讓它盡量與空氣接觸，色澤會更加鮮艷。

3、淘米。糯米和大米一起淘。

4、將米倒入鍋里，少放一些水，再將紅豆湯、紅豆、酒、鹽一起放入，浸泡1個小時后開始蒸飯。

5、飯好以后，不要開蓋，燜15分鐘，然后打開鍋蓋輕輕攪拌。

6、吃時在飯上灑糖即可

益氣補(bǔ)血湯

材料：豬脊骨250克、黨參4根、紅棗3顆、桂圓肉8顆、枸杞子20顆、芡實(shí)4顆、鹽1小匙

做法：1、豬脊骨斬大塊洗凈，放入開水鍋內(nèi)氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗干凈。

2、鍋?zhàn)酉磧�，放入黨參，紅棗，桂圓肉，芡實(shí)注入清水6碗。

3、加蓋大火煲開后，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時，加入枸杞子再煲10分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

除了以上幾款秋季補(bǔ)血美食外，女性朋友們在日常飲食中記得多攝取補(bǔ)血的食物，紅棗、花生、紅豆、桂圓、黑豆、胡蘿卜、菠菜、金針菇等都是補(bǔ)血的食材，若對做法有疑問，可登錄好豆美食社區(qū)查看相關(guān)食材的做法。