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七種食物 輕松吃出小蠻腰

http://yunluntai.com.cn | 2010年7月02日 13:50  | 精彩專題 | 收藏

了解腹部肥胖與健康的關(guān)系之后,摸著自己微微突起的小腹,不管你是哪一種原因造成的腹部肥胖,都可以先從調(diào)整平日的飲食開始做起。應(yīng)該利用調(diào)整飲食的方法,讓日漸突起的腹部,再度恢復(fù)平坦哦~

現(xiàn)代人工作忙碌,因此,市場(chǎng)上出現(xiàn)許多可以幫助清宿便的保健食品,包括益生菌、胺基酸、酵素、藍(lán)藻、蘆薈等供大眾選擇。

可以先在日常三餐飲食中,多增加一些膳食纖維含量高的食物,只要稍微改變一下,可能不用花大錢,就可以達(dá)到縮小腰圍的目的,以下就市面上常見又便宜的7種纖維含量豐富的食物,還會(huì)教你怎么吃!

一、地瓜

地瓜在臺(tái)灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物,常聽老人家說從前沒錢買白米吃,只能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜簽,混在稀少的白米飯中果腹,時(shí)代轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在的地瓜則是相當(dāng)熱門的高級(jí)養(yǎng)生食物,地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行。

的確,地瓜的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,余依晏表示,地瓜的膳食纖維含量非常高,常吃可以刺激腸胃蠕動(dòng),另外,地瓜含豐富的寡糖,幫助益生菌生長(zhǎng),有益大腸的保健,其中所含的水溶性纖維,更可保持血管的彈性和暢通,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈血管硬化,以及降低膽固醇,均有幫助。

100克的小條地瓜約為半碗白飯或2片吐司,若目前執(zhí)行控制體重計(jì)畫的民眾,建議取代正餐的白飯,蜜地瓜或地瓜甜湯熱量較高,應(yīng)盡量避免。

怎么吃?

1.蒸地瓜:若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動(dòng)讓腰圍變小,余依晏建議,最好用蒸的方式烹調(diào),把皮用刷子清洗干凈放入電鍋中蒸煮,連皮一起吃,纖維質(zhì)更豐富,刺激腸胃蠕動(dòng)的效果最好。

2.烤地瓜:如果不喜歡蒸地瓜的口感,也可以用烤的方式,最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤,同樣可以連皮一起烤著吃。

3.地瓜稀飯:也可以和在白米飯里面加點(diǎn)水,熬成地瓜稀飯,非常養(yǎng)生。

4.地瓜牛奶:地瓜去皮之后用電鍋蒸熟,加入牛奶、果糖打成漿,就是好喝的地瓜牛奶,記得要連地瓜渣一起吃,才能吃進(jìn)纖維質(zhì)。

二、蘋果

歐洲有句諺語說:“一天一顆蘋果,讓你遠(yuǎn)離醫(yī)生!碧O果真有這么好嗎?蘋果的營養(yǎng)成分和一般水果比起來,并沒有特別突出的地方,但是蘋果含有一種特殊的果膠成分,果膠是一種可溶性的纖維質(zhì),遇到水之后會(huì)膨脹,所以,吃蘋果加上喝水,會(huì)很有飽足感,加上蘋果有豐富的纖維質(zhì),可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)排便很有幫助。

怎么吃?

1.整顆吃:因?yàn)楣z是存在蘋果泥中,所以若是喝去渣或去果泥的蘋果汁,效果不大,最好是吃整顆蘋果,才能吃進(jìn)果膠成分,達(dá)到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的效果。因?yàn)樘O果皮含有很多粗纖維,因此最好把蘋果皮洗凈,或選購未打蠟的蘋果,連皮一起吃。

2.蘋果沙拉:蘋果切成小丁狀,加入優(yōu)格或是優(yōu)酪乳,拌成沙拉吃,建議最好選擇無糖或是低糖的優(yōu)格或是優(yōu)酪乳,才不會(huì)吃進(jìn)太多熱量。

3.蘋果杏桃汁:將蘋果、杏桃去皮去籽,放入果汁機(jī)中加入開水,打成果汁,記得要連果泥一起吃進(jìn)去,才能吃到豐富的果膠。

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