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職場女性的四大飲食禁忌

http://yunluntai.com.cn | 2009年5月26日 22:23  | 精彩專題 | 收藏

  職場女人的四大飲食禁忌:

  不要過多攝入脂肪:

  女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪攝入過多,則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。

  不要減少維生素?cái)z入:

  維生素是維持生理功能的重要成分,特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素B1、維生素B6等。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富。另外,抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E,有利于提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由于現(xiàn)代女性工作繁忙,飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略,故不妨用一些維生素補(bǔ)充劑,來保證維生素的均衡水平。

  不可忽視礦物質(zhì)的供給:

  女性在月經(jīng)期,伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質(zhì)。因此,在月經(jīng)期和月經(jīng)后,女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,以提高腦力勞動的效率,可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。

  不要忽視氨基酸的供給:

  現(xiàn)代女性不少人是腦力勞動者,營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高,其次是牛磺酸,再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富,應(yīng)適當(dāng)多吃。

 

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