讓你秒收多種牛肉干鍋的做法 三種制作方法大盤點(2)

制作方法二：

1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙鹽、生抽腌制10分鐘;胡蘿卜、尖椒切絲，油豆腐切條，蒜切末;

2. 炒鍋內(nèi)倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用;

3. 鍋內(nèi)倒少許底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡蘿卜入鍋翻炒，加花椒粉;

4. 放剛炒過的牛肉，加老抽、鹽的調(diào)味料，放尖椒翻炒幾下;

5. 加辣椒粉待香料，最后放雞精即可出鍋.