在家蒸饅頭怎樣不粘鍋 饅頭要蒸多久才熟呢

在家閑時，就想親手做些饅頭吃，而如果不把握好饅頭蒸煮的時間，不僅很難講饅頭蒸熟，還會影響?zhàn)z頭的口感及香味。那饅頭要蒸多久才熟呢?下面且聽維度小編和您娓娓道來。

1、所需時間

就一般的生饅頭而言，在鍋中加入熱水后，將饅頭放在上面蒸，待水燒開后，不要立即開鍋，而是需要接著保持20分鐘左右，再開鍋的時候，生饅頭就蒸熟了。而對于熟饅頭而言，因為它本身就是熟的，所以放在鍋中蒸的時候，待水開后，還要保持5~8分鐘左右才好。

2、把握時間

蒸饅頭所需的時間是需要依饅頭的大小而定，一般大點的饅頭所需要的時間就會長一些，而小的饅頭蒸的時候所需的時間會短一些。而蒸饅頭所需的時間還和所用的水量、所蒸饅頭多少、蒸籠大小等多種因素有關。所以你可以根據(jù)具體情況縮短或增長蒸饅頭的時間。如果饅頭的直徑為3~4公分，則只需要蒸10分鐘左右。