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中國茶分為 綠茶、紅茶、烏龍茶,你選到適合自己的一款茶葉了么

來源于:網(wǎng)絡(luò)2017-04-12 10:03編輯:vdo

中國是茶的故鄉(xiāng),茶的原產(chǎn)地。中國人對茶的熟悉,上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販夫,平民百姓,無不以茶為好。人們常說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。由此可見茶已深入人民各階層。深深的融入了老百姓的生活。茶葉藥理功效之多,作用之廣,是其他飲料無可替代的。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。是養(yǎng)生之必備佳品。中國茶分為綠茶、紅茶和烏龍茶,我們來選擇一款適合自己的茶葉吧。

綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。綠茶形成了“清湯綠葉,滋味收斂性強”等特點。此款茶沖泡后依然保持鮮亮的綠色。沖泡綠茶時,水溫應(yīng)控制在80℃~90℃左右。第一泡綠茶不要喝,要從第二泡綠茶開始喝。綠茶適合肥胖人士喝,胃不好及空腹的人忌喝綠茶。

西湖龍井,每年春季分四次采摘鮮葉。龍井茶具有四絕,一色絕、二香絕、三味絕、四形絕。即色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌。龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素等成分,有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。

毛尖 ,于每年谷雨前采摘。其外形細、圓、直、多白毫。色澤翠綠,湯色明亮清澈。

碧螺春,每年三月下旬至四月中旬,茶芽長至1-2厘米,即可采摘。鮮葉越幼嫩,制成干茶后白毫越多,品質(zhì)越佳。成品外形緊密、條索纖細、鮮爽生津、湯色碧綠清澈,飲后回甘。

2.紅茶又稱發(fā)酵茶。以茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào),故得名紅茶。沖泡紅茶宜為90℃的水溫,沖水后須馬上加蓋燜茶,以保持紅茶品質(zhì)的芬香。紅茶不適合經(jīng)期女性和孕婦喝,紅茶養(yǎng)胃,胃不好的人可以喝。喜歡吃油膩食品的人很適合喝紅茶。

小種紅茶外形條索緊結(jié),有細小嫩芽,一芽兩葉或一芽一葉,色澤黑潤,湯色恍若紅葡萄酒,花果味香濃,耐沖泡。

滇紅外形條索緊結(jié)、肥碩雄壯,干茶色澤烏潤、金毫特顯,湯色艷亮、香氣鮮郁綿長,滋味濃厚鮮爽。

3.烏龍茶又稱半發(fā)酵茶。是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,有綠茶的清芬香,并有綠葉紅鑲邊的美譽。.體力勞動者、肉食主義者、脾胃虛寒者、減肥的人都可以喝烏龍茶,俗話說“夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍”。可見烏龍茶的好處。

凍頂烏龍茶產(chǎn)于臺灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶,其成品外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,有天然的清香氣,湯色呈柳橙黃,味醇厚甘潤,其品質(zhì)以春茶最好。

鐵觀音屬烏龍茶之極品,其成品茶外形條索卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整;色澤油亮,滋味醇厚甘鮮,素有茶中之王的美譽。飲之具有清心明目,防止動脈硬化,,降脂減肥之功效。

大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,,飲后齒頰留香。

這么多美味養(yǎng)生的茶葉,你選好了自己的一款么。

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