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5大食物打造不老神話

http://yunluntai.com.cn | 2010年11月13日 20:05  | 精彩專(zhuān)題 | 收藏

1.多吃果蔬,細(xì)胞年輕氧化是人體細(xì)胞衰老的最大威脅。水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)含有豐富的維C和維E,最具抗氧化能力,可以延緩衰老。

研究發(fā)現(xiàn),口感偏酸的水果通常維C含量更高,如檸檬、橘子、石榴、葡萄(葡萄食品)等。

建議:每餐至少吃2-3種富含抗氧化物質(zhì)的果蔬,如柑橘、葡萄、蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)、番茄、西蘭花、胡蘿卜、青椒等。

2.補(bǔ)充蛋白,精力充沛

要補(bǔ)充精力,充分?jǐn)z入優(yōu)質(zhì)蛋白是中老年(老年食品)人最佳選擇,如瘦肉、雞蛋、魚(yú)蝦等,在提供蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的同時(shí),保證攝入最少脂肪。

建議:每周吃1次魚(yú)蝦和瘦肉,吃兩次雞蛋。饑餓或疲憊時(shí),吃幾塊餅干,其中的碳水化合物可快速補(bǔ)充精力;吃點(diǎn)水果或堅(jiān)果,也可及時(shí)為身體和大腦提供能量(能量食品)。

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