來自：樂途旅游網(wǎng)

DJ Avium：來自匈牙利，在上海有3年打碟經(jīng)歷，是Resistance系列派對和Evil Afterhours派對的創(chuàng)辦人

陳雷清 ：“上海人”網(wǎng)站CEO兼創(chuàng)始人之一，擁有十多年的“逛夜店”經(jīng)驗(yàn)

Daisy：某知名酒類的供應(yīng)商，與各夜店關(guān)系密切

Stally：上海某知名城市指南雜志的夜生活記者

Eleven：擁有近五年的媒體夜生活編輯經(jīng)驗(yàn)，上海夜場的知名編輯

Jaki：自己在上海經(jīng)營著一家Club，對于同行的了解程度恐怕要超過他們自己

Roxy：上海知名夜生活雜志的主編，屬于夜場逛店達(dá)人

最High舞池：BonBon

說BonBon的舞池最High，絕對不是空穴來風(fēng)。你瞧那些裹著抹胸挎著超短裙的小妞們沿著樓梯魚貫而入，這晚居然還不是周末的晚上!如果真到了周末那還了得，摩肩接踵的場面下，手里的杯子或者煙可都是要舉過頭頂才能夠安全過境的。

BonBon最大的特色在于，那里有一大一小兩個Dance Floor，音樂規(guī)則是，如果大廳放hiphop小廳就是電音;如果大廳是國際DJ放送的潮流電音，那么小廳肯定就圍滿了BlingBling的黑泡泡美女。因此不管喜歡什么風(fēng)格的音樂，都能在這里找到一塊放縱的樂土。BonBon舞池?fù)頂D的另一個秘訣就是――MC。數(shù)數(shù)上海的場子，哪個DJ臺前是真正有一個調(diào)動氣氛的MC把守著的?BonBon就有，兩大門神――來自上海最知名的說唱團(tuán)體“竹游人”和“噴嘭”的Shout Dogg以及PQ。他們兩個也早已成為上海黑泡泡圈子里黑白雙煞，蠱惑著眾多美女的芳心。

另外，還有個秘訣也是夜場達(dá)人們津津樂道的――那就是DJ的質(zhì)量。入門者看熱鬧，資深者看門道，音樂High不起來，舞池怎么High得起來呢?要知道BonBon可是來自英國的電音大廠Godskitchen在亞洲的唯一指定俱樂部，除了每月一場的GK派對帶來當(dāng)紅的Godskitchen旗下DJ，甚至每個周末都邀請到來自世界各地的明星DJ。在這份DJ名單里，不僅僅是那些來到爛的DJ Mag Top DJ，甚至還有歐洲或者美國正當(dāng)紅的潮流DJ，你沒聽過他們的名字并不證明他們無名，而是他們在歐美正在火爆走紅之中，還沒來得及傳到中國派對動物的耳朵里而已!在喜歡泡吧的人里問一圈，他們會告訴你這里有待改進(jìn)的地方，首先抱怨BonBon酒水的不在少數(shù)：“太容易喝醉”、“狂吐”、“第二天起來頭痛得要命”……諸如此類的字眼頻頻出現(xiàn)。當(dāng)然，因?yàn)锽onBon是整晚暢飲，任何人在一小時內(nèi)灌下十杯Gin Tonic都有出現(xiàn)上述癥狀的可能。不過如果抱怨的人越來越多，BonBon也許真的有必要提高一下自己的酒水質(zhì)量了。

不可錯過：去BonBon跳舞的人太多，請給自己一個選擇“小舞池”的機(jī)會，不單是因?yàn)锽onBon的小舞池比起大廳來人少一些，那里的Techno音樂也絕對吸引人。

BonBon 徐匯區(qū)淮海中路1329-1331號2樓(133 2193 9299)

它們也值得推薦

Baby Face

Babyface是夜場的翹楚。聲名已經(jīng)遠(yuǎn)播到了海外，當(dāng)然!卡座已經(jīng)訂到爆啦。一票朋友去夜店High，沒卡座可不行，以至于Babyface的卡座最低消費(fèi)節(jié)節(jié)攀升。就算水漲船高，這里的卡座啊，即便不是周末也要提早預(yù)訂!

Baby Face 盧灣區(qū)淮海中路138號無限度廣場(6375 6667)

Lala Land

Lala Land是外國朋友的樂土，場地變動從復(fù)興公園后門轉(zhuǎn)移到了銅仁路。這里是幾個酷愛電音的歐洲老外們搗鼓起來的，地方不大，但是小而精，After Party時段最為火爆，來來去去都是闖蕩上海的資深夜店達(dá)人們，彼此見面招呼一下，就繼續(xù)去吧臺點(diǎn)杯雞尾酒，在不大的舞池里左右搖擺了。

Lala Land 靜安區(qū)銅仁路66號

最佳酒水：Volar

兩年前，Volar開業(yè)時最大的賣點(diǎn)有兩個：一，它實(shí)行會員制;二，它的設(shè)計(jì)師是法國設(shè)計(jì)鬼才菲力普斯達(dá)克(Philippe Starck)。不過，很快人們便發(fā)現(xiàn)他家的雞尾酒也是一絕，不但味道正點(diǎn)分量夠足，而且出品穩(wěn)定。如今，時間已經(jīng)證明Volar當(dāng)初的兩個最大賣點(diǎn)并沒有持久生命力：在香港大受歡迎的會員制到了上海有些水土不服，管理層不得不把一樓改成了面對公眾開放的Bloc，整層樓面的裝修也被推倒重來。相形之下，倒是這里的酒水表現(xiàn)堅(jiān)挺，一直有著上佳口碑。

Volar的酒單是開業(yè)時由一位法國調(diào)酒專家專門設(shè)計(jì)的，共分為Martini(馬提尼)、Long Cocktail(大杯雞尾酒)、Short Cocktail(小杯雞尾酒)、Champagne Cocktail(香檳雞尾酒)、Shooter(短飲)和Classic Cocktail(經(jīng)典雞尾酒)六大類，可謂名目繁多。尤其值得一提的是這里的獨(dú)家雞尾酒，配方和風(fēng)味都有出奇制勝的效果。往透明的馬天尼里加西瓜汁?沒錯，這就是大受歡迎的Volar Martini，聽上去仿佛異想天開，但效果卻頗為驚艷。有了秘密武器，無怪乎貪愛杯中物的客人們紛紛被俘虜了。

當(dāng)然，配料的新鮮程度也是考量雞尾酒的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。在Volar，調(diào)制酒水需要的水果都是每天訂貨，剩下的則當(dāng)天全部處理掉，保證你喝到的雞尾酒永遠(yuǎn)有最新鮮的味道。

不可錯過：有一款酒就叫Bonbon，法語里是糖果的意思，而它的特別配料正是Volar自己研制的vanilla sugar(香草糖)，在上海獨(dú)創(chuàng)，其它地方你可吃不到哦。

Volar 盧灣區(qū)雁蕩路99號 (134 8223 9390)

它們也值得推薦

Tara 57

“山不在高，有仙則靈�！边@句話用來形容Tara 57可謂再合適不過。它面積雖然小，長長的酒單卻讓你眼花繚亂，調(diào)酒師還能根據(jù)你的口味臨場發(fā)揮，調(diào)出一杯酒單上沒有的雞尾酒。這里的苦艾酒是一大特色，點(diǎn)擊率自然相當(dāng)之高。

Tara 57 徐匯區(qū)復(fù)興西路57號2樓(6431 7027)

Manifesto

Manifesto的創(chuàng)意雞尾酒雖然名聲在外，但這并沒有阻止駐店調(diào)酒師的創(chuàng)作激情。因?yàn)榫驮诓痪们埃�他們剛剛更新了自己的酒單，新推出的雞尾酒可圈可點(diǎn)。味道也不失水準(zhǔn)，不過，要是單單就種類而言，它自然拼不過Volar和Tara 57。

Manifesto 徐匯區(qū)淮海中路1950弄4號(6289 9108)