孕婦這樣吃魚有助于胎兒智力發(fā)育

http://yunluntai.com.cn | 2011年1月01日 20:45 | 精彩專題 | 收藏

5、媽咪吃魚可減少抑郁

有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，孕婦重癥產(chǎn)后抑郁癥發(fā)病率大約10%，而初產(chǎn)婦則更高可達13-15%。一項新研究表明，孕媽咪吃魚可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。這是因為她們可以獲得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養(yǎng)物。孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多，她們孕期及產(chǎn)后發(fā)生抑郁的危險就越小。

盡管魚類營養(yǎng)豐富，可是有些種類的魚體內(nèi)卻含有汞，這種物質(zhì)可經(jīng)胎盤進入胎兒體內(nèi)，不僅會影響其生長發(fā)育，導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，甚至?xí)䦟Υ竽X發(fā)育造成損害。因此，吃魚也不是越多越好。

1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養(yǎng)殖的魚農(nóng)民種稻要施用一定量的農(nóng)藥或殺蟲劑，這些有害物污染田水，進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明，魚類對農(nóng)藥與殺蟲劑的蓄積力強，耐受性高，活蹦亂跳的魚體內(nèi)所蓄積的農(nóng)藥量完全可能導(dǎo)致人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的危險性最大，孕婦更要避開。

2、廠礦尤其是化工廠附近水域里的魚工業(yè)廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類，致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加，孕婦食之自身可能沒多大問題，但胎兒敏感性特強，容易受害。

3、咸魚咸魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽，進入體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成致癌性很強的二甲基亞硝胺，增加胎兒出生后的患癌危險。

4、出現(xiàn)腐敗跡象的魚類一些魚腐敗后，會分解形成大量組織胺，誘發(fā)強烈的變態(tài)反應(yīng)，對孕婦構(gòu)成危險，這些魚應(yīng)排除在孕婦食譜之外。

5、要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發(fā)育

最后還要告誡孕婦，要將魚的內(nèi)臟清除干凈，徹底消除隱患。以金槍魚為例，內(nèi)臟去得不徹底，�？僧a(chǎn)生一種稱為組胺的毒素，同樣可誘發(fā)強烈的過敏反應(yīng)。

1、多吃深海魚類，如黃花魚、平魚、帶魚等、鮭魚、鯖魚等。

2、烹調(diào)的時候盡量采用水煮的方式，清淡飲食比較好。

3、對于魚類過敏的孕婦，不妨改吃孕婦專用的營養(yǎng)配方食品，以減少嬰幼兒過敏體質(zhì)的產(chǎn)生。千萬不要勉強攝取魚類，以免造成身體不適。

4、特別提醒的是：孕婦要吃魚，但是最好不要吃魚油，因為魚油會影響凝血機能，孕婦吃多了可能會增加出血幾率。