很多人視脂肪為自己的天敵。其實(shí),現(xiàn)在胖子最多的美國人在20世紀(jì)60年代起就特推崇"低脂肪"攝入,可他們國家的胖子卻越來越多,原因是美國人在拒絕脂肪攝入的同時(shí),大量的攝入碳水化合物,這使他們越來越胖。專家證明,減肥的王道在于身體消耗的熱量高于攝入的熱量。
誤區(qū)1:橄欖油才是好油
橄欖油被認(rèn)為是最健康的植物油,事實(shí)上它也的確含有大量的單一不飽和脂肪酸,能降低膽固醇。但是在核桃油、亞麻油與菜籽油中蘊(yùn)含有更豐富的復(fù)合不飽和脂肪酸。營養(yǎng)專家認(rèn)為:人體應(yīng)攝入的脂肪應(yīng)該有一個(gè)合理的搭配,單一夸大橄欖油的功能,那只是人為造就的神話。
誤區(qū)2:水果和蔬菜里面沒有脂肪
任何水果和蔬菜里面都含有脂肪,只是脂肪含量不同或者相對比較低而已。例如,100克藍(lán)莓里含有脂肪1克;100克草莓里含有脂肪0.4克;而香蕉里面更少,只有0.2克,似乎可以忽略不計(jì)。但是,鱷梨里脂肪的含量卻是驚人的高,每100克里的脂肪含量為23.5克。
誤區(qū)3:人造黃油比黃油熱量更低,因此是健康上選
人造黃油每100克產(chǎn)生的熱量是722卡,而天然黃油則是754卡,其實(shí)產(chǎn)生的熱量是差不多的。但值得注意的是,市場上有各種不同的人造黃油,低劣制造的人造黃油里含有大量的"轉(zhuǎn)脂肪",這種東西會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)有害的膽固醇增加,所以單純?yōu)榱藴p少一點(diǎn)點(diǎn)熱量的攝取而選擇人造黃油的話就要小心了,別因小失大。
|
郵箱:webmaster@vdolady.com 歡迎批評指正 鄭重聲明:未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制或建立鏡像,如有違反,追究法律責(zé)任。
Copyright ©
2009-2010 Vdolady, All Rights Reserved. 津ICP備09005267號