果凍是用什么做的 什么讓果凍可以凝固在一起

市面上賣的各種品牌的果凍，味道都極好，而且晶瑩透明，香甜可口，但是你知道果凍是用什么做的嗎?果凍的原料主要是什么呢?到底是什么讓果凍可以凝固在一起呢?下面就具體來隨維度小編了解一下吧!

果凍是用什么做的：

首先，可以讓果凍凝固的東西肯定是一種膠質(zhì)，就像小時(shí)候看家里老人自己制作涼粉一樣的物質(zhì)，如海藻膠、瓊脂、明膠、卡拉膠、白涼粉、海藻酸鈉或者現(xiàn)在專門研制的果凍膠等，光聽這些名字就知道，有些是含有化學(xué)成分的，而有些膠質(zhì)像海藻膠、明膠、都是天然的動植物膠質(zhì)。