巴馬鉑泉：好茶還需好水配

茶道是中國數(shù)千年文化中極為重要的傳承，從古至今，人們一貫將品茶作為文化生活中很重要的一個環(huán)節(jié)。茶道通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，幫助人們靜心靜神，陶冶情操。

關于品茶，最重要的兩個要素就是茶葉與泡茶用的水。古人對于茶和水的關系已經(jīng)有很深刻的研究，唐《梅花筆談》論述曰：“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水試十分之茶，茶只八分下耳。”即，用十分的水泡八分的茶，泡出的茶水可以達到十分，而用八分的水泡十分的茶，則泡出的茶水只有八分。就是說好的水能讓茶更好，不好的水卻會降低茶本來的高品質�？梢娝�之于茶的重要性。

陸羽的《茶經(jīng)》中，評鑒水優(yōu)劣的標準有兩個：一是流水不腐。強調好的泡茶用水需具備較高的活性;二是無污染。強調好的泡茶水需具備天然潔凈特性。因此，上等天然泉水是最好的選擇。

實際上，我們平時在家里、辦公室里，用自來水泡茶最為常見。不過，自來水是否是適合泡茶的水呢?現(xiàn)在城市自來水的源頭廣泛受到污染，自來水廠用來消毒的氯氣也會殘留在水中，這樣的水用來沏茶，有損茶味。而在水管中滯留較久的話，自來水中會含有較多的鐵質，當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層“銹油”，喝起來有苦澀味。不好的水直接影響茶的品質，因此，我們用八分的水泡上好的茶葉，不失為一種浪費。

前不久落幕的2016第九屆中國高端瓶裝水及健康水展覽會(CBW2016)，是中國目前頗具影響力的健康飲用水產(chǎn)業(yè)博覽會，是中國高端水行業(yè)的風向標。在高端水評獎的泡茶品鑒環(huán)節(jié)，國內外知名飲水專家評價，“用巴馬鉑泉泡茶，不僅營養(yǎng)更豐富，口感也會升級。”因此授予巴馬鉑泉“茶道天然適配用水”稱號。

用巴馬鉑泉泡茶，輕松享受高端飲茶體驗。

巴馬鉑泉，源于世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬，歷時千年自然造就而成，在地下深層循環(huán)過程中，猶如經(jīng)過了天然凈化器及水質穩(wěn)定器，保證了水的天然潔凈。得天獨厚的巴馬高強地磁環(huán)境將水天然磁化，使之具有較高的活性。泡茶之時，水的活性得到充分地發(fā)揮，能夠迅速將茶的精華釋放，茶的色、香、味都能得到完美展現(xiàn)。

除了茶葉外，巴馬鉑泉也是洋酒、咖啡的最佳伴侶。以洋酒為例，洋酒的濃度在稀釋到一定程度后更能表現(xiàn)出香氣的最佳狀態(tài)，因此洋酒加水后飲用較為流行。那么稀釋用水的不同是否也會影響洋酒的口感呢?一般而言，純凈水只能維持原貌，而天然礦物質含量較高的水則會讓洋酒的口味更具層次感。

不論是茶、咖啡或是酒，巴馬鉑泉都能做到讓精華再次得到升華，讓茶擁有更好的滋味，讓酒搭配出更香醇的氣質，巴馬鉑泉本次榮獲 “茶道天然適配用水”也是業(yè)內組織對巴馬鉑泉這一特性的認可。