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當(dāng)美女“變成”美食

http://yunluntai.com.cn | 2010年12月23日 08:52  | 精彩專題 | 收藏

中國古代四大美女人盡皆知,但,當(dāng)美女"變成"美食,你會怎樣呢?

貴妃雞

貴妃雞

貴妃雞:這是上海名廚獨創(chuàng)的一道川菜肴。它是用肥嫩的母雞作為主料,用葡萄酒作調(diào)料,成菜后酒香濃郁美味醉人,有"貴妃雞"之意。在西安還有一種"貴妃雞"。它以雞脯肉、蔥末、料酒、蘑菇等為餡的餃子,形似飽滿的麥穗,皮薄餡嫩,鮮美不膩。

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