但若把它榨成葡萄柚汁來喝的話,約三顆葡萄柚才能榨成一杯果汁(熱量為3×120=360大卡),而裡面只剩下果糖與水而已(維生素C被破壞與氧化掉,纖維被丟棄掉),所以即使現(xiàn)榨果汁也應(yīng)該少喝。
2.如果不得已要喝果汁的話,盡量挑選水份含量高的水果來榨汁。
水份含量高的水果因?yàn)檎コ鰜淼闹,水果用量?huì)較少,相對的熱量也就較低。舉例來說,要榨200cc的柳丁汁約需要使用六顆柳丁(熱量360大卡),但若榨西瓜汁的話可能只要使用200~300公克的西瓜就夠了(熱量只有60大卡)。
3.不要額外添加其他調(diào)味料或使用沾料。
喝果汁時(shí)不要添加梅粉、蜂蜜等額外材料來調(diào)味;吃水果時(shí)不要再沾蜂蜜、煉乳、糖粉、沙拉醬或優(yōu)格醬等額外的沾料吃。
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