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砂鍋紅燒肉

http://yunluntai.com.cn | 2010年12月16日 17:06  | 精彩專題 | 收藏

寒冬來臨，很多菜一出鍋就涼了，所以這陣子很多人用上砂鍋了，保溫效果好，端上桌時菜里面的汁兒還在"咕嘟咕嘟"地冒著泡呢。

原料：五花肉。

輔料：生姜、蒜、干山楂、蔥白、糖、茭白、胡蘿卜。

--具體用量如圖（蒜只用了小半個）。蘿卜和茭白可根據(jù)喜好替換，筍干茨菰冬瓜土豆都好吃。

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