腌黃瓜咸菜的做法 腌黃瓜咸菜的食材介紹(2)
腌黃瓜咸菜的做法：
1. 這里是自家種的黃瓜，覺得扔了可惜，用的黃瓜妞子，當(dāng)然了也可以用買來的黃瓜，洗干凈后，晾干水分，等著備用
2. 水分晾干后，把黃瓜切成段，倒入鹽，把黃瓜剎出水分
3. 當(dāng)然了，你也可以準(zhǔn)備個(gè)筐子，把黃瓜倒入里面，上面加個(gè)重東西可以擠壓水分，這樣更快些，我這里用的家里水桶!
4. 剎出水分，這樣就好了!(一般黃瓜剎水需要半天以上，待黃瓜腌不出水為止)
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