解密小寒吃什么最養(yǎng)生 傳統(tǒng)食物臘八粥

我國是一個傳統(tǒng)大國，而小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，時間是在公歷1月5-7日之間，對于中國而言，這時正值三九前后，小寒標(biāo)志著開始進入一年中最寒冷的日子。進入寒冷冬天的小寒吃什么最養(yǎng)生呢?快跟維度小編來了解下吧。

1、傳統(tǒng)食物臘八粥

飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”�！堆嗑�歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”