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我還記得你，老北京的味道

http://yunluntai.com.cn | 2009年10月27日 14:28  | 精彩專題 | 收藏

鹵煮小腸

鹵煮小腸也是老北京人愛(ài)吃的品種之一。原料是豬腸、豬肉、豬肺、心、肝、舌等下水，加醬油、丁香、砂仁、豆蔻等香料煮熟，另外還可以加炸豆腐、火燒，吃時(shí)切成塊狀，淋上辣椒油、蒜醋。

 

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