以繽紛的色彩來(lái)抗癌
蔬菜水果含有豐富的抗癌物質(zhì),并且色彩越鮮艷,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就越豐富。這些食物在幫你達(dá)到并保持健康體重的同時(shí),也迅速降低了你患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。超重可以增加多種癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn),包括有結(jié)腸癌,食管癌,還有腎癌。為了健康的生活,以至少每天五份這樣的食物為目標(biāo)。
早餐中的抗癌食物
葉酸是可以預(yù)防結(jié)腸癌,直腸癌還有乳房癌的重要B族維生素。你可以在豐盛的早餐桌上找到它。強(qiáng)化早餐谷物和全麥粉制品是葉酸的良好來(lái)源。橙汁,檸檬,草莓也含有豐富的葉酸。
更多含葉酸的食物
其他葉酸的良好來(lái)源還包括有蘆筍和雞蛋。同時(shí)你還能在雞胗,豆類,葵花籽和綠葉蔬菜(菠菜,長(zhǎng)葉萵苣)中獲得。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì),獲得葉酸的最好方法不是通過(guò)藥丸,而應(yīng)在平時(shí)飲食中增加水果蔬菜和強(qiáng)化的谷物制品的攝入。
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