鍋貼

偶爾從超市買(mǎi)回一些速凍的餃子放在冰箱，不想做飯的時(shí)候拿出來(lái)煮熟就好了。

想吃煎餃，在北京很多人叫這個(gè)為鍋貼，夏天站在爐子邊太熱了，偶很會(huì)偷懶，想起用電飯煲來(lái)作煎餃試試，結(jié)果很成功呢，娃哈哈。

電飯煲里倒一些油，能沾滿(mǎn)鍋底就可以了，把速凍的或現(xiàn)包的餃子擺在鍋底，蓋上蓋子按煮飯的程序就可以了，等到跳到保溫檔的時(shí)候，里面噼里啪啦的聲音變小了，就打開(kāi)鍋蓋到小半碗水進(jìn)去，蓋上鍋蓋繼續(xù)按煮飯的程序，等再次跳到保溫檔，打開(kāi)鍋蓋灑些芝麻和香蔥末，就可以了。