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材料:
1.雞一只,最好1巾以內。去掉雞爪。
2.蔥白數段,姜片些許,大蒜若干。
3.醬油,白糖,姜粉,五香粉,辣椒粉(隨你要不要)第一步,把醬油,鹽,白糖,姜粉,五香粉,調和在一起。灌入雞胸腔中。另外也在表面涂抹均勻。靜置入味。大約2-3小時。時間視雞的大小而定。
第二步,把蔥白,姜片,大蒜平鋪在電飯鍋底上,不用放油。
如果你的電飯鍋容易粘鍋,可以在鍋底抹上一層油。
我是把雞肚子里面的雞油拿了兩塊出來墊在底下了
第三步,把腌好的整雞放進電飯鍋里。通電。按下煮飯按鍵。稍等一會就會聽見“滋滋”的聲音,大約十分鐘,按鍵就會跳起。這時打開電飯鍋,把雞反個面。再次按下煮飯鍵。稍后按鍵又會跳起,那么你就再次按下。重復大約三次。這也是要看雞的大小,如果特別大就要多重復幾次。
第四步,重復了幾次以后,已經可以聞見雞肉的香味了,實在是香啊。打開電鍋看看吧。!已經好了
打開電鍋晾一會,等待雞不那么燙的時候,拿出來,斬大塊!上桌,開吃
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