最愛(ài)素菜，肉吃多了不健康還油膩，青菜多吃還健康，所以家常菜里素菜是最重要的食材。掌握多種素菜做法是女人的必備哦。

椒鹽玉米

制作原料：新鮮的甜玉米，蔥，姜，蒜，椒鹽粉

制作步驟：

1、把玉米洗干凈，切段，四等分，蔥切斷，子再切些蔥花，蒜拍好，姜切絲備用

2、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時(shí)候把玉米倒進(jìn)去，大家做的時(shí)候可以自己看看，差不多金黃色的就好了，出鍋待用。

3、鍋加熱，倒入少許油，加入蔥姜蒜爆香，再把炸好的玉米倒入翻炒，一邊翻炒一邊加椒鹽粉，一會(huì)兒就可以起鍋了。

4、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細(xì)，不然很丑的。

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